超健康食材はトマト

超健康食材はトマトだと言われています。
生でトマトを食べるのは嫌いです。
でもミートソースなどお肉料理に使うのなら食べることができますよ。
がん予防や肌にも良いから食べたいけど好きじゃないんですよ。
リコピンは熱を加えると吸収率が上がると聞いて安心しました。
加熱に加えてオリーブオイル入れるとさらに吸収率をあげるとのことなので、ますます私好みのトマトじゃないですか!
ご飯を炊く時にトマトとオリーブオイルをまぜて、ぽんずをかけて食べると美味しいそうです。
摂取するタイミングは朝食がベスト!
朝の方が吸収しやすいからです。
タマネギやニンニクと一緒にしても吸収率あがります。
トマトは肝臓の働きを促すのでおつまみにも良いそうですよ!!

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